มทร.สุวรรณภูมิ ลุยบางระจัน สกัดโจทย์ชุมชน ปั้นนวัตกรรมน้ำฝรั่งออร์แกนิก สร้างรายได้ยั่งยืน
เมื่อวันศุกร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิรญา เหลียวตระกูล อาจารย์จากคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมกับ สำนักงานเกษตรจังหวัดสิงห์บุรี และ สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสิงห์บุรี นำโดยคุณอรพรรณ ศรีสวัสดิ์ พร้อมทีมงาน ลงพื้นที่ตำบลโพชนไก่ อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี เพื่อสำรวจบริบท วิเคราะห์ศักยภาพ และสกัดโจทย์ความต้องการของ “กลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตรวิถีชีวิตเกษตรพอเพียง” อย่างเป็นระบบ มุ่งพัฒนาองค์ความรู้ เทคโนโลยี และแนวทางส่งเสริมอาชีพที่ตอบโจทย์ชุมชนอย่างแท้จริง
จากการลงพื้นที่พบว่า ผู้นำกลุ่มเป็นผู้เข้าร่วมโครงการ Young Smart Farmer และมีศักยภาพในการต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางการเกษตร โดยความต้องการสำคัญของชุมชนคือ “การแปรรูปน้ำฝรั่งออร์แกนิกสกัดเข้มข้น” เพื่อยกระดับผลผลิตท้องถิ่นให้เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เพิ่มรายได้แก่เกษตรกร และเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
